Alimentatia este un aliat al sanatatii. Dar de multe ori cliseele care se transmit, creeaza confuzie si sunt fara fundament.
Alimentatia este un factor determinant pentru sanatate. Atat pozitiv, cat si negativ. De fapt, alimentatia poate fi un aliat excelent atunci cand vine vorba de prevenirea bolilor, garantand un nivel ridicat de aparare imunitara, o doza buna de energie consumat in timpul zilei, somn adecvat, piele si par sanatos si puternic.
A manca bine este esential, dar, desi exista din ce in ce mai multe informatii disponibile, uneori se intampla sa ne intalnim cu niste mituri false care sunt greu de combatut. Dar ce este adevarat si ce nu?
Iata cele cateva convingeri false despre nutritie pentru a ne clarifica indoielile odata pentru totdeauna.
Consumul de peste este bun pentru memorie
S-a spus intotdeauna ca consumul de peste este bun pentru memorie datorita continutului sau de fosfor, un efect care in realitate nu ar fi fost niciodata experimentat.
De fapt, daca este adevarat ca fosforul are numeroase proprietati, este la fel de adevarat ca pestele nu este cu siguranta singura sursa de hrana a acestui mineral, prezent in aceeasi cantitate (circa 150 mg/100 g produs) in multe alte alimente precum precum carnea, branzeturile, galbenusurile de ou si multe alimente bogate in amidon.
In plus, o legatura reala intre fosfor si memorie nu a fost niciodata demonstrata : desi fara indoiala util pentru celulele corpului, inclusiv pentru creier, fosforul nu este suficient in sine, dar este important ca si alte substante sa fie prezente in proportii potrivite. Asadar, pentru a avea o memorie buna este suficient sa ai o alimentatie echilibrata si sa duci un stil de viata sanatos.
Ciocolata este daunatoare
Ciocolata, mai ales daca neagra, este un adevarat panaceu pentru sanatate. Ofera organismului cantitati mari de antioxidanti si o gama larga de beneficii. Datorita continutului de flavonoide ajuta la scaderea tensiunii arteriale, in timp ce cofeina si teobromina ajuta la imbunatatirea concentratiei. De asemenea, protejeaza pielea, reduce colesterolul rau, imbunatateste performanta fizica si starea de spirit si are un efect protector asupra sistemului cardiovascular.
Afinele imbunatatesc vederea
Beta-caroten (provitamina A) este indispensabil pentru ochi, astfel incat este capabil de a imbunatati, de asemenea, viziune de noapte. Acest pigment este prezent nu numai in afine, ci si in multe alte alimente, in special in legume precum morcovi, caise, ardei si pepene galben.
Pe de alta parte, afinele raman un aliat pretios pentru bunastare: foarte bogat in antioxidanti, soiul negru ajuta la intarirea peretilor vaselor de sange in timp ce soiul rosu ajuta la combaterea tulburarilor precum cistita si cuperoza.
Pentru a creste nivelul de fier, consumati spanac
Deficitul de fier poate fi determinat de mai multi factori: pierderi semnificative de sange, defecte in absorbtia acestui nutrient, dieta saraca… Dar, consumul de spanac intr – adevar poate creste nivelul de fier asa cum sa intamplat cu celebrul Popeye ?
In realitate, spanacul contine doar 2,7 mg de fier la 100 de grame. O cantitate neglijabila in cazul unei deficiente reale din partea corpului. Prin urmare, este mai bine sa preferati alte alimente precum ficatul de bovina (care contine 8,8 mg), musli (8,2 mg), fasole uscata (6,7 mg), scoici si naut (6,1 mg), linte (5,1 mg) si ciocolata neagra (5). mg).
Cafeaua este daunatoare pentru ficat
Cafeaua este una dintre cele mai populare bauturi din lume. Fiind atat de populara, au existat nenumarate discutii despre consumul ei, iar unii cred ca este daunatoare pentru sanatatea ta.
In realitate, daca este consumata conform dozelor recomandate, adica maxim trei cani pe zi, cafeaua este capabila sa activeze mecanismele biologice din organism. In plus, unele studii au aratat existenta unei corelatii intre aportul de cantitati modeste de cafea si efectele pozitive asupra leziunilor hepatice. Atunci cand este luata in cantitati modeste de chini, cafeaua nu este rea pentru ficat.
Ceaiul verde este un leac pentru toate
Ceaiul verde este, fara indoiala, bogat in antioxidanti, dar este si adevarat ca trebuie sa avem grija sa nu consumam prea mult, mai ales cand este luat in produse si suplimente care contin si alte substante. De fapt, au fost demonstrate cazuri de insuficienta hepatica cauzata de extractele de ceai verde.
In plus, utilizarea sa nu este recomandata persoanelor care sufera de hipertensiune arteriala si probleme cardiovasculare, deoarece ar amplifica efectele negative. Un abuz poate duce si la probleme legate de sistemul digestiv din cauza teinei careia bautura este foarte bogata, componenta care poate provoca migrene, insomnie si nervozitate excesiva.
