Cand frigul si umiditatea preiau mediul inconjurator, organismul nostru trebuie sa-si intareasca apararea si sa aiba grija de sanatatea sa. O modalitate simpla si delicioasa de a face acest lucru este savurand o ceasca dintr-o infuzie care, pe langa faptul ca incalzeste sufletul, are multiple beneficii pentru organism si mareste speranta de viata, conform mai multor cercetatori.
Este un ceai care se obtine din frunzele aceleiasi plante ca si ceaiul verde, dar sufera un proces de oxidare care ii confera o culoare mai inchisa si o aroma mai intensa .
Vrei sa afli mai multe despre aceasta bautura minunata? Daca stii deja infuzia din 2 ingrediente care amelioreaza raceala si te ajuta sa slabesti, nu rata secretele ceaiului negru, o infuzie cu puteri vindecatoare care te va face sa te simti mai bine in cele mai reci zile ale anului, deoarece este un remediu grozav de casa pentru a vindeca o raceala.
Ce este ceaiul negru?
Expertii explica ca ceaiul negru este o bautura obtinuta din frunzele fermentate ale plantei Camellia sinensis , care sunt, de asemenea, folosite pentru a face ceaiuri verzi si ceai oolong.
Contine 2% pana la 4% cofeina , antioxidanti si alte substante care ar putea ajuta la protejarea inimii si a vaselor de sange. Are proprietati stimulatoare diferite fata de ceaiul verde , deoarece este facut din frunzele proaspete ale aceleiasi plante.
Ce este mai bun, ceaiul verde sau negru?
Depinde de preferintele si disconforturile pe care fiecare persoana doreste sa le calmeze, intrucat ambele tipuri de ceai au proprietati benefice pentru sanatate , dar si unele diferente.
Ceaiul verde are mai multi antioxidanti , cum ar fi catechinele, care protejeaza celulele de deteriorare si previn imbatranirea. Are, de asemenea, efecte de slabire , de scadere a colesterolului si de stimulare a metabolismului.
Ceaiul negru are mai multa cofeina , proprietati antiinflamatorii si contine teaflavine si tearubigine, care sunt compusi care reduc riscul de boli cardiovasculare si cerebrovasculare.
Prin urmare, alegerea dintre ceaiul verde sau negru va depinde de preferintele tale personale si de obiectivele de sanatate .
Care sunt beneficiile consumului de ceai negru?
Unul dintre principalele beneficii ale ceaiului negru este ca mareste speranta de viata si imbunatateste sistemul imunitar , potrivit unui studiu realizat de mai multi cercetatori publicat in Annals of Internal Medicine , care plaseaza riscul de mortalitate intre 9 si 13% mai mic la oameni. care beau cel putin doua cani de ceai negru pe zi .
In plus, aceasta cercetare determina ca este un ceai bogat in antioxidanti , care protejeaza celulele de daunele cauzate de radicalii liberi si previn imbatranirea prematura. Are, de asemenea, proprietati antiinflamatorii, care ajuta la ameliorarea durerii in gat, tusea si congestia nazala . In plus, stimuleaza metabolismul, favorizeaza digestia si reduce colesterolul.
Alte studii, precum acesta publicat in revista Current Pharmaceutical Design, consumul de ceai este considerat un obicei care promoveaza sanatatea inca din cele mai vechi timpuri, iar ceaiului negru , datorita compozitiei sale, i se atribuie mai multe proprietati medicinale pentru sanatatea inimii si a metabolismului. si creierul , asa cum arata acest alt studiu publicat in Biblioteca Nationala de Medicina . In termeni generali, beneficiile pe care le ofera ceaiul negru sunt:
- Imbunatateste sanatatea inimii prin reducerea colesterolului, a tensiunii arteriale si a formarii de cheaguri.
- Stimuleaza creierul , imbunatatind concentrarea, memoria si capacitatea cognitiva, datorita continutului sau de cafeina, teofilina, teobromina, teaflavine si thearubigine.
- Faciliteaza digestia si trateaza diareea, datorita efectului astringent si antimicrobian.
- Combate raceala , datorita efectului antioxidant datorat continutului de catechine si polifenoli .
- Previne cariile dentare , datorita continutului de fluor si polifenoli.
- Reduce nivelul de zahar din sange , datorita compusilor fenolici pe care ii contine.
Cand ar trebui sa bei ceai negru?
Deoarece ceaiul negru are un nivel mai mare de cofeina decat alte ceaiuri, se recomanda consumul lui dimineata sau la mijlocul diminetii, pentru a profita de efectul sau stimulant si energizant .
Evitati sa il luati noaptea sau inainte de culcare , deoarece poate interfera cu calitatea somnului. De asemenea, este indicat sa nu-l luati in timpul meselor , deoarece poate impiedica absorbtia fierului si a altor minerale.
Care este cel mai bun ceai pentru sanatate?
Aceasta este o alta intrebare dificila de raspuns, deoarece fiecare tip de ceai are propriile sale proprietati si beneficii pentru sanatate. Pe langa ceaiul verde si negru, exista si alte soiuri de ceai, precum alb, oolong, rooibos, iasomie, musetel, menta, turmeric, ghimbir si scortisoara si menta si valeriana, printre multe altele.
Fiecare dintre aceste ceaiuri are avantajele si dezavantajele sale, iar consumul lui poate depinde de gusturile, nevoile si conditiile dumneavoastra de sanatate . Prin urmare, cel mai bun ceai va fi cel care se potriveste cel mai bine situatiei si scopului tau.
Cum se prepara ceaiul negru?
Daca doriti sa pregatiti ceai negru de casa, va lasam o reteta simpla si sanatoasa pentru a incepe sa va bucurati de beneficiile sale:
Ingrediente
- 4 lingurite de ceai negru sau 1 pliculet de ceai negru de la un farmacist sau un supermarket.
- 1 litru de apa.
- Suc de la o lamaie si miere dupa gust.
Pregatirea
- Se aduce apa la fiert intr-o oala si cand vine in clocot se stinge focul.
- Adaugati ceaiul negru in apa si lasati-l la infuzat timp de 5 minute. Daca utilizati o punga, scoateti-o dupa acest timp. Daca folosesti ceai vrac, strecoara infuzia.
- Adaugati suc de lamaie si miere dupa gust si amestecati bine.
- Serveste ceaiul negru cald sau rece, in functie de preferinte.
Contraindicatii ale ceaiului negru
Expertii MedlinePlus considera ca consumul a mai mult de 4 cani de ceai negru pe zi poate sa nu fie sigur, deoarece poate provoca reactii adverse din cauza continutului de cofeina. Dar, de asemenea, nu este recomandat in aceste cazuri sau situatii:
- In timpul sarcinii si alaptarii puteti bea ceai negru, dar nu mai mult de 3 cani pe zi.
- Ceaiul negru contine cofeina , o substanta care stimuleaza sistemul nervos si poate provoca efecte secundare precum insomnie, anxietate, aritmii, hipertensiune arteriala si cresterea ritmului cardiac. Aceste efecte pot fi mai grave la persoanele care au deja probleme de sanatate legate de inima sau tensiune arteriala sau care sufera de tulburari de anxietate . De aceea, este recomandat sa moderati consumul de ceai negru si sa il evitati noaptea sau inainte de culcare.
