Pentru a combate boala ficatului gras, este esential sa va imbunatatiti dieta. Prin urmare, trebuie cunoscute alimentele care ajuta la recuperare si cele care pot fi daunatoare.

O dieta pentru ficatul gras este un plan alimentar care ajuta la imbunatatirea functiei hepatice pentru a evita complicatiile de sanatate. Obiectivul sau este de a ajuta la combaterea acumularii de grasime pentru a minimiza simptomele acestei boli.

Desi tratamentul poate varia in functie de nivelul sau de severitate, in general ar trebui luate in considerare unele recomandari nutritionale pentru a obtine o recuperare optima. De fapt, inainte de a recurge la medicamente, este indicat sa se faca modificari in alimentatie pentru a obtine o imbunatatire.

Care sunt alimentele recomandate? Ce ar trebui evitat? Rezolvarea acestor intrebari este foarte importanta atunci cand suferiti de aceasta afectiune. Prin urmare, mai jos dorim sa trecem in revista recomandarile care trebuie luate in considerare intr-o dieta pentru ficatul gras.

Ce este ficatul gras?

Ficatul gras, cunoscut din punct de vedere medical sub denumirea de steatoza hepatica, este o afectiune care se dezvolta din cauza acumularii de grasime in celulele hepatice. Poate aparea din cauza unei defectiuni a metabolismului sau din cauza leziunilor suferite de organ din cauza alcoolismului.

De asemenea, este legata de acumularea excesiva de colesterol si trigliceride, desi aproape intotdeauna sunt identificati mai multi factori declansatori. In stadiile sale initiale poate fi asimptomatica, dar aproape intotdeauna duce la diferite afectiuni si complicatii.

Simptome ale ficatului gras

Multi pacienti cu ficat gras nu stiu ca au aceasta boala, deoarece nu exista simptome coplesitoare. Cu toate acestea, pe masura ce evolueaza, sunt declansate unele suparari care permit identificarea acestuia. Cele mai comune sunt:

  • Durere usoara sau moderata in partea dreapta sus a abdomenului.
  • Pielea si ochii galbeni (icter).
  • Pierderea poftei de mancare si pierderea in greutate.
  • Senzatie de greutate si gaz dupa masa.
  • Greata si ameteli.
  • Slabiciune si oboseala cronica.
  • Probleme de concentrare.
  • Marirea ficatului.
  • Vase de sange dilatate.

Dieta pentru ficat gras: alimente permise si interzise

Un test de sange si o biopsie hepatica pot ajuta la confirmarea diagnosticului de ficat gras. In functie de simptome si de severitate, medicul poate sugera unele medicamente. Cu toate acestea, o mare parte a tratamentului depinde de dieta .

Prin urmare, este esential sa stii sa urmezi o dieta pentru ficatul gras, limitand aportul de produse care pot fi nocive. In spatiul urmator va impartasim mai detaliat ce trebuie mancat si ce nu .

Alimente permise

Cele mai recomandate alimente intr-o dieta pentru ficat gras sunt cele care ofera nutrienti precum omega 3, antioxidanti, vitamine si minerale . Desi carbohidratii si proteinele totale ar trebui sa fie mai mici, acestea nu trebuie excluse din dieta.

Asa ca asigurati-va ca mancati ingrediente precum:

  • Peste gras (somon, ton, sardine, hering etc.).
  • Carne slaba (pui si curcan).
  • Iaurt natural cu continut scazut de grasimi.
  • Leguminoase (cu moderatie).
  • Nuci si seminte.
  • Cerealele integrale (in special fulgi de ovaz si orez brun).
  • Fructe si legume proaspete.

Mancare interzisa

Persoanele cu steatoza hepatica au un metabolism mai lent si sunt mai rezistente la insulina. Din acest motiv, dieta ta ar trebui sa excluda alimentele care cresc concentratia de glucoza in sange si formarea de celule adipoase.

Acestea includ:

  • Zahar rafinat si derivate.
  • Produse industriale de paine si patiserie.
  • Cereale rafinate pentru micul dejun.
  • Bauturi racoritoare, sucuri si bauturi pentru sport.
  • Cartofi prajiti sau pachet.
  • Bere si bauturi alcoolice.
  • Lactate intreg.
  • Mancare rapida si conservata.
  • Carne rosie si carnati.
  • Alimente cu prea mult amidon.

Caracteristicile generale ale unei diete pentru ficatul gras

Cea mai buna dieta pentru ficatul gras este una care este adaptata varstei, starii nutritionale si greutatii actuale a persoanei afectate. Cu toate acestea, exista cateva generalitati de care toata lumea le poate lua in considerare atunci cand o implementeaza:

  • Este o dieta cu calorii controlate, care include toate grupele de nutrienti, in masura corespunzatoare .
  • Limitati-va aportul de grasimi saturate si zaharuri simple.
  • Va permite sa slabiti treptat , imbunatatind in acelasi timp functia hepatica.
  • Reduce simptomele precum durerea abdominala si greutatea dupa masa .
  • El propune sa manance cinci mese pe zi in loc de trei.
  • Este insotita de consumul abundent de apa si de infuzii sanatoase .

Exemplu de dieta pentru ficat gras

Meniurile dintr-o dieta pentru ficat gras ar trebui sa fie usoare, cu alimente usor digerabile. Urmatorul exemplu este un ghid simplu pentru a sti cum ar trebui facute cele cinci mese ale zilei. Fiecare poate fi variat dupa gust, urmand sfaturile de mai sus.

Mic dejun:

  • Pahar cu lapte degresat sau iaurt natural (200 mililitri).
  • Bol de capsuni (150 grame).
  • Feliie de paine integrala cu rosii si ulei de masline.
  • Cafea sau ceai.

Mijlocul diminetii:

  • Infuzie de anghinare cu lamaie.
  • Paine de secara cu ulei de masline.
  • Pumn de nuci (20 sau 30 de grame).

Masa de pranz:

  • Salata verde cu sos de rosii si otet.
  • Peste copt sau pui la cuptor.
  • Supa de legume.
  • felie de mere.
  • Feliie de paine integrala.

Gustare:

  • Jeleu cu fructe.

Masa de seara:

  • Garnitura din legume la abur sau salata de telina.
  • Paine prajita integrala cu ton.
  • Pahar de suc de grepfrut (200 mililitri).

Ultimele consideratii

Simptomele si riscurile bolii hepatice grase pot scadea semnificativ cu o scadere cu 5 pana la 10% a indicelui de masa corporala (IMC). Asadar, pe langa imbunatatirea dietei, este si benefic sa urmezi o rutina regulata de exercitii fizice.