Zaharul este notoriu unul dintre cele mai rele lucruri absolute, fara indoiala, pentru sanatatea ta. A fost legata de o serie de afectiuni cronice si, in 2015, Organizatia Mondiala a Sanatatii a lansat noi linii directoare care sfatuiau adultii sa reduca aportul de zahar adaugat la mai putin de 10% din „aportul total de energie”, mentionand totodata ca reducerea si mai mult, la mai putin de 5 procente, ar fi si mai bine. Dar, de fapt , a face asta poate fi aproape imposibil, mai ales aici in SUA, unde se pare ca zaharul este adaugat aproape la orice, nu-i asa?
De fapt, nu trebuie sa fie atat de imposibil, dar daca veti incerca sa reduceti aportul zilnic de zahar, probabil ca va trebui sa fiti dispus sa lucrati putin, sa platiti putin mai mult sau adapteaza-te la gusturile putin diferit fata de inainte. Daca chiar esti serios sa reduca cantitatea de zahar, totusi, merita.
1. Fa-o singur.
Desi cu siguranta nu efort, sa faci singur sosuri, supe si condimente inseamna ca stii ca nu are (sau mai putin) zahar adaugat. Nu vei lipsi niciodata zaharul din marinara si alte sosuri de rosii.
De asemenea, puteti cumpara sosuri si condimente fara zahar, dar acestea tind sa coste putin mai mult decat omologii lor cu zahar.
2. Adaugati putin mai putin la ceai sau cafea.
Sa nu fii total de zahar este cu siguranta o ajustare, dar mai ales daca obisnuiesti sa bei cafea sau ceai puternic indulcit pentru a te trezi dimineata. Incercati sa adaugati o data putin mai putin zahar sau crema de cafea indulcita. Va veti acorda timp sa va adaptati incet la versiunea mai putin indulcita si, in cele din urma, puteti reusi sa scapati de ea cu totul.
3. Sari peste alimentele cu continut redus de grasimi.
Desi ati putea crede ca alegerea pentru alimente cu continut scazut de grasimi este alegerea inteligenta, nu este de mare ajutor daca incercati sa reduceti aportul de zahar. Unele alimente cu continut scazut de grasimi sunt pline de zahar. Potrivit The Telegraph, unele alimente cu continut scazut de grasimi contin de fapt mai mult zahar decat aceleasi alimente care nu sunt sarace in grasimi.
4. Aflati cum sa cititi etichetele.
A sti ce sa cauti pe o eticheta este foarte important daca incerci sa reduci aportul de zahar, deoarece zaharul poate fi mentionat pe eticheta in multe forme diferite, dupa cum a mentionat Northwestern Medicine. Cercetarile si recunoasterea diferitelor ingrediente care ar putea indica zahar adaugat va pot ajuta sa reduceti cu mai mult succes cantitatea pe care o consumati.
5. Sari peste desert sau, cel putin, schimba-l cu altceva.
Daca aveti un dinte major de dulce, reducerea zaharului poate fi incredibil de descurajanta. Acestea fiind spuse, una dintre cele mai simple moduri de a face acest lucru este sa sari peste desert. Daca nu suportati ideea de a renunta complet la cipurile de ciocolata cu menta dupa cina, luati in considerare incercarea de a limita desertul la anumite nopti in fiecare saptamana. De asemenea, puteti schimba desertul standard cu o bucata de ciocolata bogata sau o bucata de fructe (cum ar fi o piersica stropita cu scortisoara).
6. Fa o schimbare la micul dejun.
Cerealele si iaurtul pot fi surse de tone de zahar ascuns, asa ca o modalitate prin care puteti incerca sa reduceti putin este sa faceti o schimbare in micul dejun obisnuit. Puteti obtine optiuni mai mici de zahar, atat din cereale, cat si din iaurt, sau puteti schimba treptele la ceva precum ouale, care sunt pline de proteine, care va vor mentine mai saturati mai mult timp.
7. Schimbati sifonul cu apa.
Daca bei mult sifon sau sucuri de fructe, aceasta este o modalitate usoara si destul de evidenta de a reduce cantitatea de zahar. Cu toate acestea, in loc sa treceti la optiuni fara zahar, este mai bine sa treceti direct la apa. Potrivit Healthline, sunt necesare mai multe cercetari pentru a sti daca sucurile dietetice sunt sau nu daunatoare sanatatii tale, dar apa va fi intotdeauna o alegere mai buna.
Reducerea zaharului poate parea cu adevarat coplesitoare (ca sa nu mai vorbim de trista uneori), dar luarea unor pasi mici, usori, aparent lipsiti de importanta, pentru a reduce consumul de zahar poate insemna beneficii reale pentru sanatate. Si ce sa nu-i placa la asta?
