Sursa foto: Shutterstock
Libera circulație a persoanelor și a mărfurilor în țările Uniunii Europene reprezintă un important avantaj economic, logistic, fiscal și comercial pentru statele membre. De aceea este important ca firmele să cunoască detaliile necesare pentru realizarea în bune condiții a transporturilor rutiere internaționale de articole perisabile. Iată care sunt cele mai importante aspecte pe care trebuie să le ia în considerare companiile ce desfășoară activități de acest tip.
Stabilirea categoriilor de mărfuri perisabile, conform legislației în vigoare
Din categoria mărfurile perisabile fac parte articole de diferite formă și mărimi, alimente, produse agroalimentare, obiecte din materiale fragile, texturi care se degradează ușor. Conform legislației europene, principalele categorii de mărfuri perisabile sunt produsele de proveniență vegetală (fructele, legumele și plantele vii, de exemplu răsaduri, puieți de pomi, flori). La acestea se adaugă produsele de proveniență animală (lapte proaspăt, ouă, diferite tipuri de carne, animale vii). Cea de-a treia categorie de mărfuri perisabile se referă la produse prelucrate mecanic, termic sau chimic, precum brânzeturi, produse lactate, mezeluri, legume și fructe congelate ș.a.
Transportatorii rutieri trebuie să respecte reglementări specifice, pentru depozitarea și livrarea în bune condiții a produselor alimentare frigorifice cu temperatură controlată. Aceste reguli sunt cuprinse în manualul HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Normele de transport rutier internațional pentru mărfuri perisabile prevăd valorile pentru temperatura din remorcă, protocoalele de igienă și sortare a diferitelor tipuri de mărfuri.
Trebuie asigurate intervale de temperatură de 0-5 °C pentru alimentele refrigerate și de 3-7 °C pentru produsele din carne. Aceste valori sunt verificate atât la preluarea mărfurilor, cât și la livrarea lor. Se impune departajarea în funcție de termenele de valabilitate și de restricțiile la depozitare. De exemplu, legumele proaspete nu pot fi depozitate lângă produsele lactate, iar zonele pentru răcirea cărnii de pasăre trebuie separate de celelalte subunități de stocare.
Crearea unui flote de vehicule rutiere speciale pentru transporturi de mărfuri perisabile
Mărfurile perisabile trebuie transportate cu autovehicule speciale, care să fie dotate conform standardelor în vigoare și să aibă toate documentele necesare pentru circulația în spațiul UE (revizii tehnice, specificații logistice, atestate de igienă, certificate de respectare a normelor de poluare ș.a.).
Cele mai importante tipuri de vehicule rutiere speciale pentru transporturi de mărfuri perisabile sunt vehiculele cu refrigerare și vehicule cu opțiuni de congelare a produselor. Se recomandă realizarea unei flote de mașini profesionale, care să cuprindă utilitare frigorifice de cea mai bună calitate, achiziționate de la furnizori specializați, precum truck1.ro, cel mai mare marketplace pentru comercializarea vehiculelor industriale, a utilajelor de transporturi speciale și a echipamentelor profesionale din diferite domenii economice.
Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească vehiculele rutiere de transport a mărfurilor perisabile sunt stabilite prin lege și sunt avizate de Ministerul Transporturilor. Documentele necesare pentru realizarea curselor pe rute internaționale cuprind actele de înmatriculare, avizele ATP pentru mărfuri perisabile și specificațiile logistice de la firma ce organizează transportul respectiv.
Pentru accesul pe toate piețele europene, se recomandă alegerea unor vehicule performante, de exemplu autoutilitare Mercedes-Benz cu unitate de refrigerare, ce asigură flexibilitate și fiabilitate pentru diferite tipuri de transporturi rutiere de mărfuri perisabile. Calitatea caroseriei, rezistența izolației termice și eficiența în rulare sunt criteriile de bază în alegerea vehiculelor rutiere pentru transporturi internaționale de articole perisabile.
