Biotina este o vitamina vitala pentru transformarea alimentelor in energie, intarirea pielii si a parului, reglarea nivelului de glucoza si sustinerea dezvoltarii fetale in timpul sarcinii. Gasita in alimente precum carne, oua, lapte si leguminoase, deficienta de biotina este rara, dar poate provoca diverse simptome. Aportul excesiv, insa, nu are efecte secundare cunoscute.
Biotina apartine clasei de vitamine solubile in apa . Denumita si vitamina H, aceasta substanta face parte si din vitaminele B, care au particularitatea difuzarii rapide in tesuturi si celule si metabolizarii si excretiei rapide prin urina. Este deci dificil sa existe acumulari nocive, din punct de vedere al toxicitatii, in ceea ce priveste biotina in organism.
Ce este biotina?
Biotina apartine familiei de vitamine solubile in apa, care sunt deosebit de esentiale pentru organism, deoarece nu pot fi acumulate, ci necesita un aport regulat prin nutritie.
Dupa aportul prin alimente, biotina joaca un rol fundamental in transformarea alimentelor in energie. Acest proces are loc in principal in ficat, unde vitamina H ajuta la metabolizarea proteinelor, carbohidratilor si grasimilor.
In ce alimente este prezenta biotina?
Alimentele bogate in biotina sunt cele de origine animala precum carnea de porc si vita, galbenusul de ou (gatit pentru a elimina avidina), laptele si branza. Biotina este prezenta si in alimentele vegetale precum fructele uscate (nuci si migdale), leguminoase, cereale, avocado, banane, cacao, drojdie, ciuperci.
Odata luata cu alimente, in primul rand cele de origine animala, biotina este absorbita la nivel intestinal si folosita ca catalizator pentru anumite reactii chimice care permit transformarea alimentelor in energie. Vitamina H actioneaza ca o co-enzima care promoveaza catabolismul aminoacizilor, zaharurilor si acizilor grasi, iar organul de alegere in care au loc aceste reactii este ficatul.
Proprietatile biotinei
Proprietatile biotinei sunt numeroase si fundamentale pentru sanatatea si bunastarea unei persoane . Dupa cum am mentionat deja, actionand ca o coenzima, vitamina H permite anumite functii metabolice care favorizeaza utilizarea acizilor grasi, carbohidratilor si proteinelor de catre organism.
Par, piele si unghii
Biotina are un efect de intarire asupra tesuturilor de origine epiteliala precum pielea, parul si unghiile : daca este administrata sub forma de tablete, poate favoriza ingrosarea si cresterea volumului parului slabit si fragil si, de asemenea, incetineste caderea parului, mai ales in perioadele anului. in care apare mai frecvent (schimbarea sezoniera).
De asemenea, administrarea orala intareste unghiile predispuse la rupere, iar la subiectii cu deficit de biotina imbunatateste si claritatea si tonusul pielii, rezolvand eruptiile cutanate (dermatita seboreica la copii) care apar ca urmare a introducerii incorecte a acestei substante in organism.
Regleaza nivelul zaharului din sange
Vitamina H este capabila sa echilibreze homeostazia glucozei : s-a vazut ca pacientii cu dezechilibre evidente ale acestui zahar din sange prezinta, de asemenea, niveluri scazute de biotina; odata ce acesta din urma este completat, nivelurile de zahar din sange tind de asemenea sa revina la intervalul normal. Integrarea sa pare a fi utila si la subiectii diabetici . Previne crampele musculare si la pacientii nefropati amelioreaza durerea de crampe dupa dializa .
Biotina este esentiala in timpul sarcinii
In timpul sarcinii, biotina joaca un rol foarte important: este necesara pentru dezvoltarea celulara si replicarea ADN-ului. Fatul nu este capabil sa o sintetizeze de aceea singura sursa de vitamina H in aceasta faza de dezvoltare este mama; prin calea placentara, biotina trece in fat prin eliberare lenta de catre trofoblastele placentare.
Femeile din jurul celui de-al treilea trimestru de sarcina par sa fie cele mai expuse riscului de deficienta care corespunde fazei in care fatul creste cel mai mult prin dezvoltarea masei musculare. Un supliment de biotina in aceasta etapa a sarcinii poate fi esential, intotdeauna sub atenta supraveghere a medicului ginecolog.
Scleroza multipla
Vitamina H este folosita si in tratamentul sclerozei multiple , o boala autoimuna care afecteaza sistemul nervos si muschii: dozele mari administrate timp de cateva luni par sa reduca semnele bolii.
Deficitul si excesul de biotina: ce trebuie sa stii
Deficitul de biotina
Biotina este produsa si de flora intestinala, motiv pentru care o deficienta este rara. Daca apare oricum, simptomele sunt: oboseala, greata, depresie si probleme ale pielii.
Exces de biotina
Vestea buna este ca nu exista efecte secundare cunoscute de la aportul excesiv de biotina.
Care este necesarul zilnic de biotina?
Necesarul zilnic de biotina variaza de la 15 la 100 mcg pe zi. Cerinta se poate dubla insa si la subiectii care practica sport.
